Peynir Analog, taklit peynir veya peynir alternatifi olarak da bilinir, süt yağının tamamının veya bir kısmının bitkisel yağ ile değiştirildiği bir peynir ürünüdür. Peynir Analog'un üretim süreci, normal peynirle benzerlik gösterir ve genellikle maliyet etkinliği ve üretim kolaylığı nedeniyle tercih edilir. Foodcom S.A. tarafından sunulan Peynir Analog, yumuşak dokusu, iyi elastikiyeti, homojen erime, uzama özellikleri ve kolay rendeleme ve kesme ile karakterizedir. 3, 6 veya 12 aylık raf ömrüne sahiptir. Foodcom S.A., Peynir Analog'u 1 kg bloklar halinde veya rendelenmiş olarak 1 veya 2 kg torbalarda tedarik etmektedir. Mükemmel erime özellikleri nedeniyle, Peynir Analog genellikle pizza peyniri ve malzemeleri için bir alternatif olarak kullanılır, çünkü mozzarella peynirine benzer. Ayrıca, daha düşük yağ ve tuz içeriği gerektiren peynir türü ürünlerde de kullanılabilir.

350g Rochefort genç aynı zamanda mevcut: - 2,3kg ekmek - 6'lı blister 150g dilimler

Bu taze yeşil ravioli, ricotta ve ıspanakla doldurulmuş, İtalyan mutfağının zamansız klasiklerinden biridir ve sadelik ile zarafet arasında mükemmel bir denge sağlar. Hamurun yeşil rengi, ıspanakla karıştırıldığı için oluşur ve zarif bir şekilde zengin ve hassas iç harcı sarmak için ideal olan ipeksi bir dokuya sahiptir.

Burrata Pugliese, İtalyan peynir geleneğinin tipik bir taze ve kremalı peyniridir. Yüksek kaliteli sütle üretilen burrata, ince bir mozzarella tabakasıyla sarılı yumuşak ve tereyağlı kalbiyle dikkat çeker. Bu peynir, tek başına ya da taze domatesler ve bir damla zeytinyağı ile birlikte tadılmak için mükemmeldir ve böylece nazik ve eşsiz tadını vurgular. Burrata, otantik ve şık bir gastronomik deneyim arayanlar için harika bir seçimdir.

bisküvi vb.

Nötr cheesecake Kod: TRG076 Çap: 24 cm

Gıda yağları

İnfrared kurutma fırınları, gıda ürünlerinin yüzeyine temas etmeden ve doğrudan enerji iletimi sağlar. Bu sayede, kabuk oluşturma (peynirler, kabuksuz tost ekmekleri), kaplamaların kurutulması (peynirler, etler) ve ürünlerin iç kısmını etkilemeden yüzeydeki su miktarını azaltma işlemleri gerçekleştirilebilir. Çalışma koşullarından az etkilenirler ve yayıcılarının tepkisi sayesinde, her termal tünelde bulunan konvektif payı düzeltebilirler, bu da onları oldukça stabil fırınlar haline getirir. Enerji, ilgili noktaya uygun dozajlarla ve gerektiğinde iletilir. Soğuk fırın olarak da adlandırılırlar. Ürünlerin tamamının gereksiz yere ısınmasını önlerler ve bu nedenle soğuk ürünler için ideal bir çözüm sunarlar. İnfrared kurutma fırınları, geleneksel bir fırın şeklinde veya açık bir süreçte basit infrared paneller olarak da sunulabilir.

Tuzsuz tereyağı

Siyah zeytinler

Ricotta, peynir işlendikten sonra kalan serumdan elde edilen bir yan üründür. Daha yumuşak ve nazik bir ricotta elde etmek için serum, taze süt eklenerek zenginleştirilir. Ürün, serum yaklaşık 80°C'ye ısıtılarak elde edilir ve yaklaşık 2 kg ağırlığında termosalmlı kaplarda paketlenir. Doğal haliyle, şeker, çikolata, alkermes ve diğerleri ile birlikte harika bir şekilde tadılabilir. Mutfakta, harika tatlılar ve ricotta ve ıspanakla doldurulmuş ravioli ve cannelloni gibi lezzetli tuzlu yemekler elde edilebilir. Fuscella ağırlığı yaklaşık 350 g.

Sardunya Ricottamız, olağanüstü biyo-besin değeri ve lezzeti olan bir üründür. Koyun peynirlerinin işlenmesi sırasında oluşan atık peynir altı suyunun yeniden işlenmesiyle elde edilen bu ricotta, yarı sert, homojen ve beyaz renkte bir dokuya sahip olup, hafif tuzlu bir tat sunar. Bu peynir, çok yönlülüğü ile şaşırtıyor: düşük kalori içeriği ve yüksek protein yoğunluğu sayesinde kontrollü beslenme yapanlar için idealdir. Sardunya Ricottamız, tek başına, dilimlenmiş olarak veya taze sebzelerle, domatesin üzerine rendelenmiş olarak mükemmel bir şekilde tadılabilir. Taze salataları, makarnayı, risottoları, fırın lazanyaları zenginleştirmek veya tuzlu pastalarda yıldız malzeme olarak kullanmak için mükemmel olan Sardunya Ricottamız, otantik ve saf tatların keşfine davet eden gerçek bir mutfak hazinesidir.

Sadece Siclian hayvancılığından gelen süt kullanılarak ve eski bölgesel geleneklere göre el yapımı olarak üretilen ricotta, koyun ve keçi peynirlerinin mükemmelliği.

Homojenize inek sütünden yapılmış en saf ricotta AGRESİF FİYAT

Büfe ricottası, bufalo mozzarella'sının işlenmesi sırasında elde edilen peynir altı suyuyla hazırlanan yumuşak bir peynir türüdür. Kıvamı yumuşak ve granüllüdür, ancak asla kumlu değildir. Bufalo sütü kokusu mozzarella'nınki kadar yoğun değildir, bu nedenle hem tatlı hem de tuzlu yemeklerle iyi bir uyum sağlar. Taze ve zengin bir peynir. Tipler ve Formatlar Parça: 250 g ve 1 kg Termo-sızdırmaz tepsi Kodlar: 321 / 321b Son kullanma tarihi: 21 gün

Bufalo Sütü Ricottası, süt ürünleri sektörünün tarihi ve geleneğinin bir parçasıdır; bu, tarımımızın bir sembolü ve İtalya'nın Güney bölgelerinin sunduğu özgünlük mirasının bir ifadesidir. Bufalo Sütü Ricottası DOP, olgunlaşmadan uzak, taze bir süt ürünüdür; bufalo sütü serumunun proteinlerinin ısı ile koagülasyonu ile elde edilir. Bu, Bufalo Mozzarella üretiminden elde edilen bir ham maddedir ve ona kremsi ve yumuşaklık gibi belirli yapısal özellikler kazandırır. Ayrıca, porselen beyazı bir renge ve sütün hafif bir aroması ile tatlılık olarak tanımlanabilecek belirgin duyusal özelliklere sahiptir.

Cacioricotta, silindirik şekilli, yarı sert bir peynir olup, Puglia peynir geleneğinin tipik bir örneğidir. Puglia mutfağında bu ürün genellikle, tipik Puglia usulü çiğ makarna yemeği için rendelenerek kullanılır, ancak aynı zamanda tek başına dilimlenerek veya salatalar ya da pizzalar için baharat olarak da tüketilir.

Çiğ süt, laktik fermente, peynir altı suyu, tuz Alerjenler Süt ve süt ürünleri (laktoz ve süt proteini dahil) Ürünlerimiz, 1829/2003/CE ve 1830/2003/CE yönetmeliklerine uygun olarak GDO etiketlemesine tabi değildir. Avrupa yönetmelikleri CE 1829/2003 ve 1830/2003'e uygun olarak GDO bulunmama oranı %0.9 sınırına saygı gösterilmektedir. İyonizasyon belgesi Tedarikçilerimizden alınan garantiler ve belgeler doğrultusunda, ürünlerimizin, bileşenlerimizin ve katkı maddelerimizin: 16/11/01 tarihli 2001-1097 sayılı yönetmeliğe uygun olarak iyonizasyon işlemlerine tabi tutulmadığını taahhüt ediyoruz. Analiz için:100g Yağ:33g Protein:27g Şeker (g):0.5 Sodyum (mg):0.9g Enerji Kcal:450 Enerji KJ:1680 Format:Dikdörtgen Ağırlık:Yaklaşık 200g Ambalaj:Film Üst ambalaj:Kartondur Depolama sıcaklığı:+2°C/+8°C

Peynirli dolmalık biberler 2.9 kg İtalyan ürünleri Fransa'nın Marsilya şehrinde Bu lezzetli Croc'Ella biberleri peynirle doldurulmuş olup, aperatif olarak ya da bir yemekle birlikte tüketilebilir. Hem sizin hem de misafirlerinizin damak tadını şenlendirecek. İçindekiler: Biber (38%), ayçiçek yağı (37%), koyun ricottası (18%) (pastörize koyun peyniri, tuz), sirke, tuz, şeker, sızma zeytinyağı. Antioksidan ascorbic asit E300. Asidite düzenleyici sitrik asit E330. Croc'Ella, Fransa'da, Marsilya'da üretilen el yapımı kuru meyve fabrikasıdır. Çiğ, tuzlu veya tuzsuz kavrulmuş soyulmuş kuru meyveler sunulmakta, ayrıca Croc'Ella'nın %100 Marsilya yapımı aperatifleri olan zeytinler ve antipastiler de bulunmaktadır. Daha fazla tazelik için, Croc'Ella ürünleri en iyi kaynaklardan temin edilmektedir. Ayrıca, daha fazla tazelik sağlamak için ürünler sipariş üzerine hazırlanır. Ambalaj: 2.9 kg'lık kavanoz

MİNİ POLİVALENT PASTORIZATÖRLER TAMAMEN PASLANMAZ ÇELİKTEN İMAL EDİLMİŞTİR. SÜTÜ PASTORIZE ETMEK VE KOAGÜLE ETMEK İÇİN İDEAL MAKİNELERDİR, AYRICA RİCOTTA ÇIKARMA İŞLEMİ İÇİN DE KULLANILABİLİR. TÜMÜ, İŞLEM DÖNGÜSÜNÜ YÖNETMEK VE KONTROL ETMEK İÇİN ELEKTRİK PANOSU İLE DONATILMIŞTIR. MAKİNELER, 100 LİTREDEN 600 LİTRE KADAR KAPASİTE İLE MEVCUTTUR, ELEKTRİKLİ MODEL HARİÇ, BU MODELİN KAPASİTESİ 50 VEYA 100 LT'DİR. ELEKTRİK, DOĞAL GAZ VEYA BUHAR İLE ÇALIŞABİLEN BU MAKİNELER, MANUEL VEYA OTOMATİK, SABİT VEYA YATAY (GAZ MODELLERİ HARİÇ) OLARAK TEMİN EDİLEBİLİR. TALEP ÜZERİNE, 200 LT'DEN FAZLA KAPASİTEYE SAHİP MİNİ POLİVALENT PASTORIZATÖRLER, KESİM GRUBU VE/VEYA PASLANMAZ ÇELİK PLATFORM İLE BİRLİKTE, ANTİSKİDAN GRİLLEME İLE GİRİŞ MERDİVENİ İLE DONATILMIŞ OLARAK TEMİN EDİLEBİLİR.

Sert ve yarı sert peynirlerin kesimi için, tüm hediye türlerini kesmek üzere uygun yarı otomatik porsiyonlama makineleri sunuyoruz. Bu makineler, tezgah makinelerinden otomatik hatlara kadar geniş bir yelpazeye sahiptir. Otomatik hatlar, İtalyan ve yabancı GDO'nun büyük bir kısmına tedarik edilmektedir. Özellikle: - Otomatik, yarı otomatik ve yarı manuel peynir kesme makineleri. - Peynirin özelleştirilebilir boyutlarda dilimlere hassas bir şekilde bölünmesini sağlayan porsiyonlama makineleri. - Şekillerin yatay kesimini gerçekleştiren yatay ayırıcılar. - Kesim ve paketleme öncesinde yaş peynirlerin kabuklarındaki kirleri temizlemek için otomatik temizleyiciler. - Homojen ve kullanıma hazır bir bitmiş ürün elde etmeyi sağlayan otomatik rendeleyiciler. - Paketleme için şekillerin üst ve alt tabakalarını hassas bir şekilde kesen düzleştirme makineleri.

su hamuru

İsteğe göre sipariş alınır.

Karışım, fırınlama sırasında yumurtaların kalınlaştırma özelliğini tamamen yerine alır. Karışımda hiçbir tat, koruyucu madde ve diğer zararlı gıda katkı maddeleri yoktur. Bu ürün glüten içermez. Ürün, her üretim aşamasında glüten için test edilmektedir. Garnec, Rusya'da ürünlerini "Çizgili Tahıl" ticari markasıyla etiketleme hakkını ilk elde eden firmadır. Bu ticari marka, çoğu gelişmiş ülkede tanınan Avrupa Çölyak Dernekleri'nin glütensiz ürünler için bir güvenlik işaretidir. Ağırlık: 300 g

Paket Miktarı: 12 x 330ml Ürün No: 15650 Gram: 320g

Donuk Cheesecake üretimi ve ihracatı

Peynir Analoğu (taklit peynir veya peynir alternatifi olarak da bilinir), süt yağının kısmen veya tamamen bitkisel yağ ile değiştirildiği bir peynir ürünüdür. Tam yağlı süt yağı değiştirildiğinde ürün "vegan peyniri" olarak da bilinir. Diğer üretim standartları normal peynir üretimi ile aynıdır. Analog peynir genellikle maliyet etkinliği ve üretim kolaylığı nedeniyle seçilir. Ürün, formülasyonu açısından büyük ölçüde değişkendir ve bu nedenle birçok uygulama için uygundur.

Pecorino Affumicato, koyun sütü ile üretilen ve buğday odunu ile doğal olarak tütsülenmiş bir olgunlaşmış peynirdir. Bu peynir, ince baharatlı bir tat ve yumuşak bir doku ile karakterizedir, bu da onu tek başına veya bir peynir tabağının parçası olarak tadım için mükemmel kılar. Tütsülenmiş pecorino, geleneksel yöntemlere ve doğal malzemelere göre üretilen el yapımı bir üründür. El işçiliği ve benzersiz tadı, onu İtalyan süt ürünleri geleneğinin mükemmel bir ürünü haline getirir.

Caciocavallo Baby, her durumda mükemmel, taze ve hafif bir peynir. Yumuşak dokusu ve hafif tadı, onu aperatifler, sandviçler veya sadece tek başına tadına bakmak için harika bir seçim haline getiriyor. Bu peynir, yüksek kaliteli sütle üretilmektedir ve Puglia peynir geleneğinin özel lezzetlerinden biridir. Her ısırık, yerel ürünlerin tazeliğini ve lezzetini keşfetmeye davet ediyor ve bu da onu peynir severler için bir zorunluluk haline getiriyor.

Il Caciocavallo Affumicato, zengin, yoğun ve hoş bir tada sahip bir peynir olup, geleneksel caciocavallo'ya göre daha rustik bir yapıya sahiptir. Bu lezzetli caciocavallo'nun şekilleri, buğday samanı ile hızlı ve hafif bir gerçek tütsüleme işlemine tabi tutulmak suretiyle hazırlanır ve bu işlem kesinlikle soğuk olarak gerçekleştirilir. Tadı, dumanın aromaları ve kokularıyla zenginleştirilerek, bu peynire ince baharatlı ve ayırt edici bir aroma kazandırır.